Grassi e insulina: le relazioni pericolose
PRIMA era considerata un testimone ininfluente. Poi un complice indispensabile. Infine in anni recenti un fattore di per sé responsabile. Oggi l’obesità è ritenuta univocamente un fattore di rischio primario nello sviluppo del diabete di tipo 2, non insulino-dipendente.I chili in eccesso, in particolare se l’indice di massa corporea (IMC),
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