Obesità e sovrappeso, un’epidemia da affrontare a 360 gradi
Un problema mondiale. L’obesità viene oggi considerata il disturbo metabolico più diffuso nei paesi industrializzati occidentali, ma il sovrappeso è ormai un problema globale. Secondo stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità relative al 2003, gli adulti in sovrappeso (considerando come valore soglia un indice di massa corporea superiore a 25) sono
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