Rischio di aumento di peso se la dieta è “gluten free”
Una dieta priva di glutine non aiuta a dimagrire, anzi, alcuni prodotti gluten-free sono più ricchi di grassi rispetto a quelli tradizionali. A puntare i riflettori sul problema è il Sunday Times, che ha condotto un’indagine sui prodotti privi di glutine in vendita in quattro grandi supermercati britannici. Il quadro che ne
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