Categoria: Primo piano

L’abitudine a fare una buona (=salutare) colazione è ancora poco diffusa. Alcuni ingurgitano velocemente qualcosa (spesso non esattamente quello che è suggerito dalle linee guida per una sana alimentazione), molti bevono solo un caffè, non pochi neppure quello.È raro che a colazione vengano introdotte, come raccomandato da anni, circa un

Nell’alimentazione di chi ha il diabete la tradizione popolare vuole che siano vietati i gelati. In realtà una porzione ragionevole di gelato a fine pasto la domenica può starci. Dopo un pasto molto ricco di verdure (fibre) che rallentano l’assorbimento dei carboidrati. Un gelato artigianale che è in genere meno

Un recente studio pubblicato sulla rivista ufficiale della European Association for the Study of Diabetes ha esplorato l’ipotesi che chi mangia più carne ha un aumentato rischio di diabete tipo 2. Lo studio è stato condotto su una casistica enorme, circa 350 mila soggetti adulti di 8 paesi europei, inclusa

Una recente pubblicazione lo conferma (mi scuso per essere autoreferenziale ma è basato su 3 studi di cui uno è fatto nel Veneto, uno in Piemonte e l’altro in Lombardia). Chi si fa assistere nei centri antidiabete italiani ha una MORTALITÀ PER TUTTE LE CAUSE RIDOTTA DI QUASI IL 20%.

Le responsabilità di un ricercatore sono ancora maggiori di quelle di un medico. Questa riflessione riguarda forse maggiormente i ricercatori che operano nel settore biomedico ma non è una loro esclusiva perché anche gli altri si muovono in contesti che hanno un grande impatto sulla storia dell’uomo. Quello che il ricercatore

Cinquanta anni fa la giornata di ferragosto non era molto diversa dalle altre. Era festa ma non c’era tutta la pressione mediatica di oggi. E non c’era una ossessiva attenzione al cibo e la necessità di organizzare (spesso sia a pranzo che a cena) pasti con menù ricchi e talora

Anzi dovrebbero esserci MOLTE PIÙ VACCINAZIONI. Nelle persone con diabete in particolare (ma non solo) dovrebbe esserci copertura totale non solo coi classici vaccini polivalenti dei primi anni di vita (i 10 attualmente obbligatori) ma anche con i vaccini contro influenza, epatite A e B, pneumococco, herpes zoster, meningococco, papilloma

Il rapporto fra alimentazione e malattia è trattato molto, a proposito e a sproposito, sui mezzi di comunicazione. Un’ampia e approfondita revisione della letteratura scientifica sull’argomento è stata pubblicata sulla prestigiosa rivista British Medical Journal (in italiano Giornale Medico Britannico). I risultati indicano che, a dispetto delle diete di esclusione