CNR: con gli augrumi si fa il pieno di benessere

Ancora una volta gli agrumi si conquistano la palma d’oro fra gli alimenti più salutisti da portare sulle nostre tavole. A ribadirlo sono anche gli esperti del Cnr che ricordano che “la spremuta d’arance riduce il rischio di contrarre malattie, grazie alle proprietà che derivano, dalla vitamina C, una sostanza che facilita l’assorbimento del ferro, favorisce la formazione del tessuto connettivo, stimola le difese immunitarie, cattura i radicali liberi”.

Ai pompelmi è attribuita la capacità di ridurre l’assorbimento dei grassi e aver un effetto ipoglicemico. Ma gli agrumi sono al centro dell’interesse della ricerca anche per produrre nuovi profumi.