Ecco le sostanze segrete del caffè che difendono dal diabete
Che il caffe’ sia una bevanda salutare e che l’uso moderato e prolungato riduca il rischio di diabete, e’ un’ipotesi cui gli scienziati sono giunti senza chiarirne il meccanismo d’azione. Adesso, uno studio in provetta dell’Istituto nazionale di ricerca sugli alimenti e la nutrizione (Inran) ha indicato quali sono gli
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