Una dieta per il diabete? Facile a dirsi…
In ogni epoca l’alimentazione ha rappresentato il cardine della terapia del diabete di tipo 2, cioè della forma non insulino-dipendente del diabete mellito. Purtroppo però, si sono succedute raccomandazioni e “imposizioni” dietetiche contraddittorie che hanno sconvolto non solo le abitudini dei pazienti ma anche la loro fiducia nella evoluzione delle
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