Le persone con un apporto maggiore di grassi da fonti vegetali, soprattutto se provenienti da cereali e oli vegetali, hanno un rischio inferiore di decesso per cause cardiovascolari o di altro tipo rispetto a quanti assumono grassi principalmente da fonti animali come latticini e uova. Sono i risultati di uno
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Salute cardiovascolare, meno decessi assumendo più grassi da cereali e oli vegetali
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